「息をのむほど美しい日本のチャペル100選」に2度選ばれたチャペルにて、メゾ・ソプラノ歌手の林美智子氏とピアニストの石野真穂氏による特別なコンサートを開催。約7メートルの高さを誇る荘厳な空間で、林氏の歌声と石野氏のピアノが織りなす、日常では味わえない特別な音楽体験をお届けします。コンサートの後は、ミシュランガイド掲載の「スペシャリティレストラン ピエール」または「ノカ ロースト＆グリル」にてお食事をお楽しみください。

ミシュランガイド京都・大阪2026にて、ピエールが1つ星・10年連続掲載となりました。これもひとえに、ともに歩んでくださったお客様のおかげです。感謝を込めた2週間限定コース「Menu Etoile」で、ぜひ特別なひとときをお過ごしください。

ブルゴーニュの名門「Olivier Leflaive」と、シャンパーニュで新たな表現に挑む「Valentin Leflaive」による特別なワインメーカーズディナー。Valentin Leflaive本人が来日し、シャンパーニュ造りへの想いを自らお届けします。ミシュラン一つ星フレンチ「Pierre」の特別コースとともに、Leflaiveファミリーならではの奥深い味わいをお楽しみください。

素材の旨みを引き出した、夏のグリル料理をご用意しております。Ｔボーンステーキや骨付き仔羊など、厳選食材を香ばしく焼き上げたメインと、彩り豊かなセミビュッフェをお楽しみください。

旬のいちごを贅沢に使用したスイーツブッフェでは、ショートケーキなどの王道のストロベリースイーツに加え、ストロベリーとサワーチェリームースやストロベリーミルフィーユなどのみずみずしく艶やかないちごの魅力を引き立てる華やかなスイーツの数々をご用意いたします。

ヘッドシェフ柴原が、厳選した夏の旬食材を洗練された技法で仕立て、コースを通じて夏の彩りと香りをお届いたします。繊細な技で仕上げた涼やかなデザートとともに、太陽の恵みあふれる季節の味わいを心ゆくまでお楽しみください。