ヘッドシェフ柴原が、厳選した夏の旬食材を洗練された技法で仕立て、コースを通じて夏の彩りと香りをお届いたします。繊細な技で仕上げた涼やかなデザートとともに、太陽の恵みあふれる季節の味わいを心ゆくまでお楽しみください。

200年以上の伝統を紡ぐシャンパーニュメゾン「ペリエ ジュエ」による、特別なメーカーズ ディナーを開催。本イベントでは、メゾン ペリエ ジュエ第8代最高醸造責任者（セラーマスター）のセヴリーヌ・フレルソン氏が来日し、シャンパーニュ造りへの想いや哲学を語ります。特別コースとともに、ペリエ ジュエが表現する世界観と奥行きを存分にお楽しみください。

フレンチレストラン ピエールまたは、シグネチャーレストラン、ノカ ロースト＆グリルいずれかのランチと、MEGURI SPA & WELLNESSの贅沢なスパトリートメントをセットにしたパッケージプランをご用意しております。

ロビーラウンジ3-60のアフタヌーンティーと、MEGURI SPA & WELLNESSの贅沢なスパトリートメントをセットにしたパッケージプランをご用意しております。

お祝いの席にぴったりな、赤を基調としたPierreの個室をご利用いただけるお顔合わせプラン。ご両家の末永いお付き合いの始まりを、和やかなひとときを演出するピエールにてお過ごしください。

ミシュランガイド京都・大阪2026にて10年連続で1つ星を獲得したレストラン「ピエール」の個室で、特別なひとときをお過ごしください。日本の四季を感じる装飾、旬の食材を使った本格フレンチのコース料理、厳選されたワインペアリングで、大切な方との記念日やお祝いをより特別な体験に。笑顔と歓声に包まれた忘れられないひとときを、心を込めて演出いたします。