ブルゴーニュの名門「Olivier Leflaive」と、シャンパーニュで新たな表現に挑む「Valentin Leflaive」による特別なワインメーカーズディナー。Valentin Leflaive本人が来日し、シャンパーニュ造りへの想いを自らお届けします。ミシュラン一つ星フレンチ「Pierre」の特別コースとともに、Leflaiveファミリーならではの奥深い味わいをお楽しみください。

ヘッドシェフ柴原が、厳選した夏の旬食材を洗練された技法で仕立て、コースを通じて夏の彩りと香りをお届いたします。繊細な技で仕上げた涼やかなデザートとともに、太陽の恵みあふれる季節の味わいを心ゆくまでお楽しみください。

お祝いの席にぴったりな、赤を基調としたPierreの個室をご利用いただけるお顔合わせプラン。ご両家の末永いお付き合いの始まりを、和やかなひとときを演出するピエールにてお過ごしください。

ミシュランガイド京都・大阪2026にて10年連続で1つ星を獲得したレストラン「ピエール」の個室で、特別なひとときをお過ごしください。日本の四季を感じる装飾、旬の食材を使った本格フレンチのコース料理、厳選されたワインペアリングで、大切な方との記念日やお祝いをより特別な体験に。笑顔と歓声に包まれた忘れられないひとときを、心を込めて演出いたします。

ロビーラウンジ3-60のアフタヌーンティーと、MEGURI SPA & WELLNESSの贅沢なスパトリートメントをセットにしたパッケージプランをご用意しております。