今年のクリスマスは、インターコンチネンタルホテル大阪の華やかなスイーツで心温まるひとときを。

ヘッドシェフ柴原が、秋に旬を迎える食材の魅力を巧みに引き出し、この季節ならではの味わいをお届けいたします。厳選した食材を丁寧に仕立て、秋の深まりを感じさせる彩りと香りを皿上に。実りの秋ならではの味わいを、どうぞお楽しみください。

栗やブドウ、無花果など、秋を代表する素材を贅沢に使用した期間限定のスイーツが登場いたします。移ろいゆく季節を感じながら、心満たされるひとときをお過ごしください。

ノカ ロースト&グリルでは、実り豊かな秋の恵みを活かしたグリルメニューをご提供いたします。栗や南瓜、茸など旬の食材と地中海料理のエッセンスが織りなす、秋ならではの深みのある一皿をお楽しみください。シグネチャーディッシュには、「丹波みやざきふぁーむ」の秋野菜を添えた和牛煮込みハンバーグもご用意しております。

10月より、実り豊かな秋の味覚を贅沢に取り入れた、期間限定の「ハーベストフェスティバル アフタヌーンティー」がスタートいたします。期間中は、ニューヨーク発の人気ブランド「Fat Witch New York」とのコラボレーションが実現し、看板商品のブラウニーをベースにした特別なスイーツをはじめ、旬の食材を使用したスイーツやセイボリーをご堪能いただけます。

12月24日・25日の2日間限定でお届けする特別なフルブッフェ。世界各国の味わいを取り入れた前菜やフレッシュサラダ、温かなメインディッシュなど、多彩な料理が並びます。大切な方々とともに、クリスマスの特別な夜をノカ ロースト＆グリルでお過ごしください。