調理部門

シグネチャーレストラン”NOKA Roast & Grill” または、宴会調理

コミシェフ

＜シグネチャーレストラン”NOKA Roast & Grill “＞

調理補助、食材の下ごしらえ・仕込み
シェフの指示のもとでの料理の調理・盛り付け
キッチン内の衛生管理・清掃
食材の在庫管理・発注サポート
メニュー開発や新しい料理の提案への参加
高いサービス品質を維持し、チームと連携して効率的に業務を遂行

＜宴会調理 ＞
仕込み（食材の下処理・カット・計量）
宴会メニューの調理補助および盛り付け
宴会・婚礼・イベント向け料理の準備
食材の在庫管理、発注補助
食材の品質・鮮度管理
安全管理を遵守した厨房業務
エグゼクティブラウンジで提供している食事の調理業務
ラウンジで提供しているアフタヌーンティの調理業務

能力・経験による
職務経歴・面接結果等を考慮の上、当社規定により決定させていただきます。

週休2日制　（実働8時間、休憩1時間）

年間休日120日

• インセンティブボーナス（年1回　正社員・契約社員対象）
• 昇給（年1回）
• 社会保険：健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険
• 年次有給休暇制度（試用期間満了後）
• 交通費支給
• 各種教育訓練制度
• IHG宿泊優待制度（国内・海外）
• 男女ﾛｯｶｰ室・ｼｬﾜｰ室・仮眠室完備
• 従業員カフェテリア1日1食無料

【経験】
・洋食およびフレンチ料理の分野で調理師としてのスタッフ経験を1年以上有する方
・ホテルで、洋食およびフレンチ料理調理の経験を有する方を優遇

【求める人物像】
・コミュニケーション力の高い方
・明るく清潔感があり印象がよい方
・チームでの協調性・協力性を大切にすることができる方
・チャレンジ精神のある方
・柔軟性にとんだ方

【語学】
・英語でコミュニケーションを図れる方を優遇

〒530-0011
大阪府大阪市北区大深町3-60
インターコンチネンタルホテル大阪　人事部
E-mail: recruit.icosaka@ihg.com