「息をのむほど美しい日本のチャペル100選」に2度選ばれたチャペルにて、オペラ歌手の林美智子氏とピアニストの石野真穂氏による特別なコンサートを開催いたします。 約7メートルの高さを誇る荘厳な空間に響き渡る林氏の歌声と、石 […]
名門シャンパンメゾン ボランジェ の魅力を余すことなくご堪能いただく、一夜限りのワインディナーを開催いたします。 今回のイベントでは、メゾンを代表する「スペシャル・キュヴェ」をはじめ、ヴィンテージの個性が光る「B16」、 […]
2026年4月22日にスペシャリティレストラン ピエールで開催される「Champagne Bollinger Wine Event」を記念し、アディ ラウンジ＆バーでは、期間限定でVesper Martiniをご提供いた […]
春の味覚が彩る「セレブレーション オブ スプリング」メニューと、ゴールデンウィーク限定の特別料理を、前菜からメイン、デザートまでフルブッフェスタイルでご堪能いただけます。さらにゴールデンウィーク期間中は、シェフが目の前で […]
ヘッドシェフ柴原が、旬を迎える食材の魅力を巧みに引き出し、春の味わいをご提供いたします。厳選された食材を洗練された技法で丁寧に仕立て、コースが進むにつれ、心華やぐ流れで春の訪れを感じていただけます。また、デザートは繊細な […]
NOKA Roast & Grillでは、日本の春の食材をふんだんに使用したお料理で、春の訪れをお祝いします。旬の味覚を随所に取り入れ、NOKAならではのスタイルで「日本の春」を表現いたしました。 前菜には「桜鯛 […]
毎年GWの時期になると、多くの方が訪れる一面のネモフィラ畑。その青く広がる景色をイメージした、春らしいカクテルが登場いたします。空と花が溶け合うような淡いブルーをカクテルで表現し、見ているだけで春の風景が思い浮かぶような […]
メロンの豊かな風味を活かした自家製コーディアルに、ハーブをじっくりとインフューズしたカシャーサを合わせた、新しいカクテルが登場いたします。素材ひとつひとつを丁寧に仕込み、メロンの甘さとハーブの清々しさが自然に溶け合う、甘 […]
抹茶をふんだんに使用したアフタヌーンティーをご用意いたしました。セイヴォリーには、キャビアとブリニや鴨コンフィのクロケットなど、ミシュランガイドに9年連続で一つ星として掲載されているPierreが上質な味わいをご用意。ス […]
春の訪れを告げる、華やかな桜をテーマにしたスイーツコレクションをご用意いたしました。 梅の上品な香りに桜を重ねた「梅香る 桜のムースケーキ」、桜のやさしい甘みと抹茶のほろ苦さが絶妙に合わさった「桜と抹茶の和タルト」など、 […]