NOKA Roast & Grillでは、「Summer Grill」をテーマに、素材本来の旨みを引き出したグリル料理をご提供いたします。 オープンキッチンから届く香ばしい香りとともに、Ｔボーンステーキ、紀の国み […]
フランス・ブルゴーニュの名門「Olivier Leflaive」と、シャンパーニュで新たな表現に挑む「Valentin Leflaive」。同じLeflaiveファミリーが手がける2つのメゾンによる、特別なワインメーカー […]
ヘッドシェフ柴原が、夏に旬を迎える食材の魅力を巧みに引き出し、この季節ならではの味わいをご提供いたします。厳選した食材を洗練された技法で丁寧に仕立て、コースが進むにつれ夏の鮮やかな彩りと香りが皿上に広がる一皿一皿。デザー […]
今年も心ときめくストロベリーシーズンがやってきました。旬のいちごを贅沢に使用したスイーツブッフェでは、ショートケーキなどの王道のストロベリースイーツに加え、ストロベリーとサワーチェリームースやストロベリーミルフィーユなど […]
毎年ご好評をいただいている「ストロベリーアフタヌーンティー」。いちごがひときわ美味しくなるこの季節、厳選した甘酸っぱい苺をスイーツだけでなくセイヴォリーにも取り入れ、華やかで愛らしいメニューに仕立てました。シンガポールの […]
爽やかな香りの柑橘と、日本茶の奥深い味わいを取り合わせた、季節限定のスイーツコレクションが登場いたします。フレッシュな柑橘の酸味が特徴のケーキや、抹茶・ほうじ茶・和紅茶の豊かな香りが重なり合う、上品で軽やかな味わいをお楽 […]
この季節だけの、2種類の特別なマンゴーカクテルが登場いたします。宮崎マンゴーの芳醇な甘みとフレッシュミントが織りなす爽やかなモヒート、そして完熟マンゴーとココナッツが深く溶け合うクリーミーなピニャコラーダ。それぞれが、夏 […]
マンゴーやパイナップルなど、夏のフルーツをたっぷりと使ったアフタヌーンティーをご用意いたしました。フルーツの甘酸っぱさを生かしたスイーツに、ピエールのキッチンが手がけるセイヴォリーも加わり、夏らしい華やかなラインナップが […]
国産ウイスキー飲み比べセット＆オリジナルカクテルが登場いたします。 SUNTORY社が手掛ける山崎・白州・響、それぞれの個性と味わいの違いをお楽しみいただける飲み比べセットをご用意いたしました。まずはノンヴィンテージシリ […]
トロピカルな沖縄の眩しい夏をテーマに、旬のピーチとマンゴーを贅沢に使用した、夏季限定のアフタヌーンティーをご用意いたしました。沖縄ならではの紅芋や雪塩を使用したアイテムや、完熟したピーチのやさしい甘さと芳醇なマンゴーの風 […]