2026年4月22日にスペシャリティレストラン ピエールで開催される「Champagne Bollinger Wine Event」を記念し、アディ ラウンジ＆バーでは、期間限定でVesper Martiniをご提供いた […]
「息をのむほど美しい日本のチャペル100選」に2度選ばれたチャペルにて、オペラ歌手の林美智子氏とピアニストの石野真穂氏による特別なコンサートを開催いたします。 約7メートルの高さを誇る荘厳な空間に響き渡る林氏の歌声と、石 […]
今年も心ときめくストロベリーシーズンがやってきました。旬のいちごを贅沢に使用したスイーツブッフェでは、ショートケーキなどの王道のストロベリースイーツに加え、ストロベリーとサワーチェリームースやストロベリーミルフィーユなど […]
春の味覚が彩る「セレブレーション オブ スプリング」メニューと、ゴールデンウィーク限定の特別料理を、前菜からメイン、デザートまでフルブッフェスタイルでご堪能いただけます。さらにゴールデンウィーク期間中は、シェフが目の前で […]
NOKA Roast & Grillでは、日本の春の食材をふんだんに使用したお料理で、春の訪れをお祝いします。旬の味覚を随所に取り入れ、NOKAならではのスタイルで「日本の春」を表現いたしました。 前菜には「桜鯛 […]
爽やかな香りの柑橘と、日本茶の奥深い味わいを取り合わせた、季節限定のスイーツコレクションが登場いたします。フレッシュな柑橘の酸味が特徴のケーキや、抹茶・ほうじ茶・和紅茶の豊かな香りが重なり合う、上品で軽やかな味わいをお楽 […]
ヘッドシェフ柴原が、旬を迎える食材の魅力を巧みに引き出し、春の味わいをご提供いたします。厳選された食材を洗練された技法で丁寧に仕立て、コースが進むにつれ、心華やぐ流れで春の訪れを感じていただけます。また、デザートは繊細な […]
フランス・ブルゴーニュの名門「Olivier Leflaive」と、シャンパーニュで新たな表現に挑む「Valentin Leflaive」。同じLeflaiveファミリーが手がける2つのメゾンによる、特別なワインメーカー […]
毎年GWの時期になると、多くの方が訪れる一面のネモフィラ畑。その青く広がる景色をイメージした、春らしいカクテルが登場いたします。空と花が溶け合うような淡いブルーをカクテルで表現し、見ているだけで春の風景が思い浮かぶような […]
メロンの豊かな風味を活かした自家製コーディアルに、ハーブをじっくりとインフューズしたカシャーサを合わせた、新しいカクテルが登場いたします。素材ひとつひとつを丁寧に仕込み、メロンの甘さとハーブの清々しさが自然に溶け合う、甘 […]