■パン

• カラザウ
• リュスティック
• デュラムファイン
• ブリオッシュブール（ディナー限定）
  
  

■マリネ

• ブラックオリーブマリネ
• グリーンオリーブマリネ
• 茸のマリネ　エシャロットヴィネグレット
• 蓮根のシチリア風アグロドルチェ
  
  

■トスサラダ

• さつま芋とローストアーモンドのサラダ
• チキンとクスクスのサラダ　洋ナシ　ブルーチーズ
• 秋野菜のギリシャ風サラダ　フェタチーズとオレガノの香り
• ローストカリフラワーとひよこ豆のサラダ
• 秋茄子とごぼうのバルサミコマリネ（ディナー限定）
  
  

■前菜

• 柿とハモンセラーノ　モッツァレラチーズ
• コールドカット各種　３種類 （ビーフパストラミ、モルタデラハム、サラミスライス、合鴨スモークから）
• 炙りサーモンと蕪のシトラスマリネ　　
• ポルチーニ入りレバーペースト　(パンスライス）
• ウズラの卵とアンチョビのアンディーブサラダ　ロメスコソース
• ローストビーフ　セミドライトマトとハーブドレッシング（ディナー限定）
  
  

■ホットプレート

• ツナ　トマト　ローストペッパーのエンパナーダ
• チェルムーラとモロッコレモンを添えたイワシのタジン（ディナー限定）
  
  

■スープ

• 本日のシェフのおすすめスープ (追加料金 500円)
  
  

■メイン

• 季節の鮮魚　マルメロアイオリグラタン　ほうれん草とレーズン
• 豚肩ロース肉のシェリーヴィネガー煮込み
• 鴨胸肉のロースト　無花果　オレンジガストリックソース
• 仔羊を詰めたピキーリョのロースト　タップナード
• 国産牛テンダーロインのプランチャ　グリーンペッパーソース（追加料金　150g 2,200円 / 300g 4,400円）
• 宮崎牛サーロインのグリル　ヴァンルージュソース　（追加料金　150g 2,500円 / 300g 5,000円）
  
• シグネチャーメニュー
  和牛煮込みハンバーグ　丹波篠山みやざきふぁーむさんの秋野菜添え（追加料金　1,000円 ）
  
  

■メイン追加品目

• オマール海老グリル　ハーフカット（追加料金　1,200円 ）
• フォアグラソテー（追加料金　1,600円 ）
• フライドポテト（追加料金　700円 ）
  　　　　　

■デザート

• 季節のショートケーキ
• モンブランタルト
• シトロンジャンドゥーヤケーキ
• 紫芋と黒糖のムースケーキ
• キャラメルポワール
• かぼちゃのプディング
• バニラプリン　キャラメルソース
• ヨーグルトパンナコッタとザクロジュレ
• 和紅茶パンナコッタ　アップルコンポート
• ホワイトチョコレートムース　柑橘コンポート
  
  　　　　　

他