PIERRE
셰프 시바하라가 이끄는 인터컨티넨탈 호텔을 대표하는 프랑스요리 레스토랑.
엄선한 일본 식재료를 사용하여, 전통적인 프랑스요리 기술에 독자적인 조리법을 조합시킨 섬세하고독창적인 요리를 제공합니다.
소믈리에가 엄선한 와인을 곁들여 즐겨 보시기 바랍니다.
운영시간
점심 오전 11:30 – 오후 2:30 (1:30 Last Order)
저녁 오후 5:30 – 오후 9:00 (7:30 Last Order)
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저녁
Pierre에서는 셰프의 시그니처 메뉴인 올리브 소고기 어깨살과 설로인을 비롯한 특별한 제철 별미, 다양한 종류의 고급 와인과 샴페인을 야경의 웅장함 속에서 즐길 수 있는 우아한 식사를 제공합니다.
운영시간
오후 5:30 – 오후 9:00 (7:30 Last Order)
점심
세심하게 준비된 요리로 구성된 호화로운 점심 식사를 즐겨 보세요. 제철 인기 요리부터 셰프의 시그니처 메뉴인 올리브 비프까지, Pierre에서는 밝고 우아한 분위기에서 고급스러운 식사를 즐길 수 있습니다.
운영시간
오전 11:30 – 오후 2:30 (1:30 Last Order)
와인
Pierre는 엄선한 와인 셀렉션과 전 세계의 희귀한 와인, 다양한 샴페인과 특별한 부티크 하우스 와인을 선보입니다
PRIVATE ROOM
프라이빗 룸
프랑스요리 레스토랑 ‘Pierre(피에르)’에는 개별룸이 마련되어 있습니다. 가족이나 벗들과의 사적인 식사나 직장 회식 등, 다양한 용도로 이용하실 수 있습니다.