オリーブの果実を与え育てた讃岐牛。上質な脂と、上品な肉の旨味をバランスよく備えたオリーブ牛に、温暖で自然に恵まれた瀬戸内の食材を合わせたお料理をお楽しみいただけます。ソムリエ厳選のワインペアリングもご用意しております。
日時
2023年8月1日（火）～10月15日（日）
ディナー 17:30～21:00（ラストオーダー 19:30）
コース料金
ディナー お一人様 28,000円
■ワインペアリング
特別コースに合わせて厳選したグラスワインをご用意します。
ディナー ワインペアリング（グラスシャンパン + 6 杯） お一人様 追加 17,000円
コース内容
- アミューズブーシュ
- 牛タン、キャビア、パプリカ
- 内もも、キャノンボールクラゲ、バドゥーヴァン
- サーロイン、シガルナローリ、青柚子
- ウデ、帆立、オレンジ
- フィレ、マカロニ、姫人参
- 瀬戸内レモン、ピスタチオ、リコッタチーズ
- コーヒーまたは紅茶
ご利用に際して
- メニュー、サービス内容が変更となる場合がございますので予めご了承ください。
- アレルギーや苦手な食材を複数お持ちのお客様に関しましては、レストランより直接ご連絡させていただく場合がございます。予めご了承下さい。
- 記載料金には消費税が含まれております。別途15％のサービス料を頂戴します。
- ご予約は3日前までの受付となります。
- キャンセル・人数変更は4日前までとなります。3日前から50％、それ以降は100％のキャンセル料を頂戴いたします。
- Pierreのご利用は、13歳以上のお客様に限らせていただきます。
- 写真はイメージです。
お問い合わせ
Tel：06-6374-5700